https://revistaarvore.ufv.br/rarv/issue/feed 2025-10-31T13:57:16-03:00 Angeline Martini rarvore@sif.org.br Open Journal Systems <div style="max-width: 800px; margin: 0 auto; background-color: #f0fff0; padding: 20px; box-shadow: 0 0 10px rgba(0, 0, 0, 0.1); border-radius: 8px;"> <p style="margin-bottom: 15px; text-align: justify; line-height: 1.8;">A Revista Árvore é um veículo de divulgação científica publicado pela Sociedade de Investigações Florestais (SIF), vinculada ao Departamento de Engenharia Florestal da Universidade Federal de Viçosa, Brasil. A revista publica continuamente trabalhos originais de contribuição científica, no campo da Ciência Florestal, nas áreas de Conservação da Natureza, Silvicultura, Tecnologia e Manejo Florestal. Nosso processo de revisão segue a ética da avaliação duplo-cega e é realizada por pesquisadores altamente renomados e capacitados. Temos o privilégio de compartilhar conhecimento ininterruptamente por toda nossa história, contabilizando 183 edições e mais de 2800 artigos publicados.</p> </div> https://revistaarvore.ufv.br/rarv/article/view/263881 2025-04-23T09:14:55-03:00 Guilherme Bravim Canal guilhermebravim@hotmail.com Rodrigo Sobreira Alexandre rodrigosobreiraalexandre@gmail.com Adelson Lemes da Silva Júnior adelsonlemes@yahoo.com.br José Henrique Soler Guilhen jhguilhen@gmail.com Karine Fernandes Caiafa karine.caiafa@ufv.br Marcia Flores da Silva Ferreira marcia.ferreira@ufes.br Adésio Ferreira adesioferreira@gmail.com

<p>A caracterização precisa do estádio de maturação de frutos é essencial para garantir padrões de qualidade, uniformidade e valor agregado à produção. Neste estudo, foram analisadas características morfológicas e colorimétricas de frutos de <em>Euterpe edulis</em> Mart., com o objetivo de desenvolver um modelo matemático capaz de estimar, de forma eficiente, o ponto fisiológico de maturação. As variáveis avaliadas incluíram medidas dimensionais do fruto e da semente, massa fresca, volume de sementes, rendimento de polpa e atributos de cor. A análise de correlação indicou associações significativas entre a maioria das variáveis analisadas, com coeficientes variando de baixos a elevados. Correlações fortes foram observadas entre o tamanho da semente e seu peso fresco, enquanto a associação entre características morfológicas e colorimétricas foi, em geral, baixa. Por outro lado, o estádio de maturação apresentou correlação alta e significativa com os parâmetros de cor, especialmente com os componentes relacionados à luminosidade, saturação e tonalidade. Com base nesses resultados, foi possível ajustar um modelo de regressão linear múltipla utilizando os atributos colorimétricos como variáveis preditoras. O modelo final demonstrou elevada capacidade de predição e pode ser aplicado como ferramenta não destrutiva para estimar o estádio de maturação dos frutos de juçara. Essa abordagem contribui para a padronização do ponto de colheita, otimizando o aproveitamento da polpa e agregando valor à cadeia produtiva da espécie. Dentre os diferentes modelos lineares múltiplos gerados com o uso dos índices colorimétricos, o que melhor se ajustou foi o modelo: Y ̂=4.93543-0.04511*L-0.11503*C+0.04952*b+0.02832*a+0.00097*h.<br /><br /><strong>Palavras-chave:</strong> Juçara; Índices colorimétricos; Modelos lineares múltiplos</p>

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